1月5日和8日，接连有两波冷空气影响全国各省市，申城气温骤降，也迎来“极寒”天气。为做好“极寒”天气水产品供应工作，东方国际水产市场总裁室作出应对性的工作部署，要求市场上下全力以赴，积极组织适销对路的水产品货源，把水产品供应工作落实到实处，让上海市民食有鱼，保障市场水产品的稳定供应。

 

　　在“极寒”气温下，市场每天水产品供应量已做到不低于3500吨，其中：冰鲜水产品投放量约1100吨；冷冻水产品投放量在1050吨左右；活鲜水产品预计投放量约800吨；综合水产类预计投放量在550吨左右（含中高挡海鲜、海蛰类、贝壳类、精深水产加工类等海产品）。

 

　　为完善市场应急供应，提高应对突发事件的保障能力，市场确保在“极寒”气温期间，水产品供应不脱销、不断档，总裁室要求充分发挥市场内近3万吨冷库的作用，各类冷冻水产品在冷库的存储量每天不低于10000吨以确保市场供应。　

 

　　在做好保供应工作的同时，市场还加强了食品安全专职人员在现场的巡查，加强现场监管，确保食品流通环节的安全。开设24小时服务热线和接待消费者投诉，力争投诉解决率达到100%，让消费者高心而来，满意而去。

 

　　在保供应工作期间，市场还将进一步健全价格、销售量信息和市场快速反应系统功能的工作，密切监测市场重点水产品供需变化和价格波动情况。做好水产品供应应急预案，对出现商品流通遭遇突发异常情况，积极采取应对措施，在第一时间启动市场价格应急监测，及时向政府有关部门报告，确保不出现重大安全事件，确保市场有效的保障供应。（作者：俞培富　编辑：向阳）