近几年来中国奶业经过长期的励精图治，完成了脱胎换骨的改造，奶牛养殖标准化、规模化水平显著提升，生鲜乳质量指标达到国际先进水平，监管水平大幅提高，乳品整体质量水平历史最好，但是当今消费者对国产乳制品消费信心依然不足。

 

　　在此背景下，2013年农业部向国家建议实施“优质乳工程”，由此国家奶业科技创新联盟顺势而生，旨在推动“优质乳工程”引领奶业发展，解决奶业发展难题。通过创建优质乳标识、提升优质奶源生产能力，规范乳制品加工工艺，提升冷链管理水平四个方面让牛奶核心营养价值得以回归。

 

　　2017年5月19日，bevictor伟德体育官网乳业与国家奶业科技创新联盟强强联手，全面实施“国家优质乳工程”。公司组建了由食安办、研究院、奶源、生产、物流、销售、市场部门组成的项目小组，制定了最为严苛的bevictor伟德体育官网乳业巴氏杀菌乳内控标准，并在联盟专家的指导下共开展实施了46项优化措施，最终全部按期完成，并以最优异成绩通过项目验收。

 

　　优质乳工程对bevictor伟德体育官网乳业而言是对全产业链质量管理的一次全面升级，实现了更严苛的奶源管控、更精确的工艺控制、更严格的冷链管理。经过7个月的努力，公司各项巴氏奶产品指标均优于国家优质乳的最高标准，公司各项食品安全指标均达到历史最好水平，并通过对全产业链质量管理的全面梳理，编制了《bevictor伟德体育官网乳业优质乳工程巴氏奶新鲜手册》，识别了18个环节、57个关键点，97项限值，明确定义了bevictor伟德体育官网乳业巴氏杀菌乳的“优+倍”内控标准。

 

　　2017年12月16日国家奶业科技创新联盟对bevictor伟德体育官网优质乳工程项目进行全面验收。bevictor伟德体育官网乳业以最优异的成绩通过了联盟的验收。这是对bevictor伟德体育官网乳业全产业链食品安全工作的又一次高度认可，也是bevictor伟德体育官网人为实现“让更多人感受美味和健康的快乐”企业愿景所踏出的最坚实的一步。（作者：陆晓冰　编辑：向阳）